Zwischen Wanderungen, Besuchen in Weingütern und Kostproben preisgekrönter Weine lädt die Stadt Stellenbosch in Afrique du Sud zu einer verführerischen Reise in die Welt der Gastronomie und Weinkultur ein.

Nestled am Fuße der Berge Simonsberg und Drakenstein, zwischen sanften Hügeln und bewaldeten Hängen, ist Stellenbosch ein charmantes ländliches Dorf. Seine Lage an der Eerste-Fluss lädt zu Reitausflügen und Radfahrten ein. In der historischen Innenstadt erinnern herrschaftliche Gebäude an die koloniale Vergangenheit mit niederländischer, viktorianischer und georgianischer Architektur. Die von Simon Van der Stel 1679 gegründete ehemalige Kolonie ist jedoch vor allem als die berühmteste Weinregion von Afrique du Sud bekannt. Mehr als 200 Familiengüter spezialisieren sich auf die Herstellung von Weinen und Trauben. Die Weinstraße von Stellenbosch ist ein weltweit beliebter Reiseroute, wo Weinverkostung spektakuläre Ausblicke auf Weinberge verbindet. Neben dem Weintourismus können Besucher die wilde Seite des Terroirs erkunden. Erdbeerfarm, Löwenschutzgebiet oder Naturreservat Jonkershoek... Organisieren Sie eine maßgeschneiderte Reise, um dieses vielfältige Weinbaugdorf in all seinen Facetten zu schätzen.

Historische Anmerkungen

Gegen Ende des 17. Jahrhunderts erlebte die niederländische Kolonie am Kap einen spektakulären landwirtschaftlichen Fortschritt mit der Ankunft französischer Hugenotten. Diese suchten Zuflucht in Afrika wegen der Religionskriege und hatten das Glück, von Kommandant Simon Van der Stel wegen ihrer Weinbaukenntnisse in Gunst aufgenommen zu werden. 1688, nur neun Jahre nach der Gründung der Stadt, wurden die ersten Rebsorten gepflanzt. Bald beherbergte das Tal von Stellenbosch eine florierende Weinindustrie. Zu beachten ist, dass die Holländer über Ingenieurskunst verfügten, und zudem war das Mittelmeerklima von Stellenbosch besonders für Weintrauben geeignet, die wenig Regen benötigen, aber viel Sonnenlicht erfordern.

Der landwirtschaftliche Reichtum erklärte die Zunahme der europäischen Bevölkerung und die Gründung einer Universität bereits 1685. Die zweite europäische Siedlung in der Provinz Kap entwickelte sich in so raschem Tempo, dass sie neben Paarl zur größten afrikaans-sprachigen Gemeinschaft des Landes wurde. Die Ironie der Geschichte will es, dass die akademischen Leistungen von Stellenbosch dazu führten, dass die Stadt einige der glühendsten Nationalisten an der Spitze der Apartheid sowie ihre lautesten Gegner hervorbrachte.

Aus der niederländischen Besatzung hat Stellenbosch ein unschätzbares Erbe bewahrt. Zunächst das architektonische Erbe, dessen historische Häuser der Dorp Street ein faszinierendes Beispiel darstellen. Noch wichtiger ist das Handwerk des Winzers, eine seit mehr als drei Jahrhunderten bestehende Tradition, die bis heute aktiv ausgeübt wird. Die in den frühen 1980er Jahren entstehende Tourismusindustrie ist gewissermaßen eine Tochter der Weinkultur.

Stellenbosch heute

Etwa 50 Kilometer von Cape Town entfernt ist Stellenbosch eine Tourismusdestination in Afrique du Sud mit vielfältigen und überraschenden Sehenswürdigkeiten. Bei der Erwähnung des Stadtnamens tauchen atemberaubende Weinberglandschaften in der Erinnerung auf. Wenn Stellenbosch auch das wichtigste Weinproduktionszentrum von Afrique du Sud ist – das Land versendet jährlich etwa 1 Milliarde Liter Wein – hat die Stadt noch viel mehr zu sehen und zu besuchen als nur Weinkellereien und gastronomische Köstlichkeiten.

Schlendern Sie durch die schattigen Straßen mit alten Eichen, an denen sich niederländische und britische Häuser aneinanderreihen. Gönnen Sie sich eine Auszeit beim Besuch eines botanischen Gartens oder Wildschutzgebiets. Wenn Sie künstlerisch veranlagt sind, laden Museen und Kunstgalerien von Stellenbosch Sie ein, ihre Sammlungen zu entdecken. Für Feinschmecker ist Stellenbosch ein guter Ausgangspunkt, um andere Weindörfer des Landes zu erkunden, wie Paarl, Constantia oder Durbanville, um nur einige zu nennen. Zu den Weinen gesellen sich köstliche Nougats, Erdbeeren und handwerkliche Backwaren aller Art hinzu, um das gastronomische Angebot des Terroirs zu vervollständigen.

Was es in Stellenbosch zu sehen und zu tun gibt

Mögen Sie gute Küche, sind Sie ein unverbesserlicher Wanderer oder bevorzugen Sie historisch-kulturelle Besuche? Stellenbosch ist ohne Frage die Destination, die zu Ihnen passt.

Architektonisches und städtisches Erbe

Die Altstadt verdient einen Spaziergang für ihre charaktervollen Gebäude. Auf den ersten Blick wird der Blick von der Reihe von Eichen gefesselt, die die Straßen säumen. Sie wurden auf Befehl von Simon Van der Stel, dem Gründer der Kolonie, gepflanzt, um diese mit Nutzholz zu versorgen. Bei einem Spaziergang entlang der Dorp Street, der Straße, die Stellenbosch in der Vergangenheit mit Cape Town verband, werden Sie von der Fülle der kolonialen Überreste beeindruckt sein. Besuchen Sie nacheinander das Haus der Dankbarkeit oder Voorgelegen, die protestantische Kirche Old Reading Room, das Oude Meester Wine Museum oder Libertas Parva, das nach einem charakteristischen H-Plan gebaut wurde und das Rembrandt-Kunstmuseum beherbergt.

Eingefasst von wunderschönen Rasen ist das Braak ein berühmter Platz, auf dem einst Militärparaden stattfanden. Die ikonische Figur des Platzes ist die Moederkerk-Kirche mit ihrer charakteristischen neugotischen Fassade. Wenn Sie mehr Zeit haben, setzen Sie den Besuch fort und passieren Sie das Arsenal, die anglikanische Kirche St. Mary sowie die im 19. Jahrhundert fertiggestellte Rheinische Kirche mit ihrem wunderschönen Spitzbogentor und Säulen.

Stellenbosch hat zwei interessante Museen: das Dorfmuseum von Stellenbosch und das Salol-Kunstmuseum. Das erste zeigt eine Reihe von niederländischen Gebäuden, wie sie ursprünglich konzipiert waren, während das zweite Kunst und Malerei in den Vordergrund stellt. Die Leinwände sind von großen südafrikanischen Meistern signiert, aber es gibt auch Gemälde und Gegenstände aus verschiedenen Teilen Afrikas.

Weinkultur-Erbe

Der Hauptgrund für eine Reise nach Stellenbosch ist die Wanderung entlang der Weinstraßen. Die Weingüter Spier, Waterford Estate und Kleine Zalze gehören zu den bekanntesten der Region. Der Spaziergang durch die Weinberge ermöglicht es Ihnen, Ihr Wissen über Weintrauben zu erweitern, die Frucht zu genießen und die organoleptischen Besonderheiten jedes Weines unter den sachkundigen Ratschlägen eines Önologen zu schätzen. Neben diesem lehrreichen und geschmacklichen Erlebnis ist die Durchquerung des üppigen Tals zwischen Hügeln und Bergkämmen ein Vergnügen an sich. Fünf Wanderwege werden angeboten: das Stellenbosch-Tal, die Bottelary-Hügel, der Helderberg, das Stellenbosch Berg und der Greater Simonsberg. Gelegentlich können Touristen Mountainbiken, reiten oder eine klassische Rundfahrt machen. Egal welches Transportmittel, sie werden von dieser Reise vollkommen zufrieden zurückkehren.

Für Reisende mit Kindern kann die Tour durch die emblematischen Weinberge von Stellenbosch mit einem Erlebnis in der Baumkultur kombiniert werden. Besuchen Sie eine Erdbeerfarm im Tal. Die Kleinen werden es lieben, durch die Obstgärten zu streifen und frisch gereifte Erdbeeren zu pflücken. Lehnen Sie die freundliche Gastfreundschaft der Bauern nicht ab. Sie werden gerne ihre Mittagsmahlzeit mit Ihnen teilen, meist mit saisonalem Gemüse. Am Nachmittag können Sie Pony reiten, mit dem Traktor fahren oder sich um die Obstbäume kümmern.

Naturerbe

- Das Naturreservat Jonkershoek: Nicht nur Naturliebhaber streunen durch diesen 9.800 ha großen Park. Flüsse, Wasserfälle und Granitklippen bilden eine einzigartige Umgebung, die sich zum Trekking, Paddeln, Picknick und Vogelbeobachtung eignet. Wenn Sie die Bergspitzen erklimmen, enthüllen sich Ihnen afrikanische Uhu, Schwarzadler und Schreiseeadler sowie andere Raubvögel. Die Begleitung eines erfahrenen Führers ist angebracht: Kletterer genießen einen bewundernswerten Panoramablick, aber der Abstieg ist anstrengend für die Untrainierten. 10 km vom Stadtzentrum entfernt.

- Das Naturreservat Helderberg: Das Helderberg-Park, begrenzt durch die gleichnamige Bergkette und mit Blick auf die False Bay, beherbergt kostbare natürliche Ressourcen. Wenn Sie in den Finbos-Wald vordringen, eine einzigartige Vegetationsformation in der Provinz Kap, lernen Sie unzählige Arten von Proteaceae mit fleischigen und farbigen Blüten kennen. Botanik- und Vogelbeobachtungs-Enthusiasten werden glücklich sein.

Beste Zeit für einen Besuch in Stellenbosch

Wie die Kapregion hat die Gemeinde Stellenbosch ein mediterranes Klima. Die beste Zeit für Freiluftaktivitäten liegt zwischen September und April. Es regnet in dieser Jahreszeit nicht viel, und die Temperaturen sind sehr angenehm, durchschnittlich etwa 18°C, mit Extremen von 11° bis 28°C. Im Frühling nach Stellenbosch zu kommen ist eine gute Idee, um die blühenden Weinstöcke zu fotografieren, wenn die Trauben gerade zu blühen beginnen. Wenn Sie andererseits die lebhafte und festliche Atmosphäre der Ernte erleben möchten, planen Sie Ihren Aufenthalt im Herbst (von Mitte März bis Ende April).

Der nächste Flughafen ist in der Stadt Kapstadt, früher unter dem Namen D F Malan Airport bekannt. Paris ist nur 14 Stunden und eine halbe Flugstunde von Cape Town entfernt. Es ist möglich, einen direkten Flug über Air Mauritius, Singapore Airlines, Delta oder CemAir zu buchen. Um günstige Flüge zu finden, schauen Sie sich die Angebote von Ethiopian Airlines und Turkish Airlines an.

Eine Entfernung von 33 km trennt den internationalen Flughafen Kapstadt vom Stadtzentrum von Stellenbosch. Mehrere Transportmöglichkeiten stehen Touristen zur Verfügung: Taxi, Hotel-Shuttle oder öffentliche Verkehrsmittel. Rechnen Sie mit 35 € bis 48 € für eine Taxifahrt nach Stellenbosch. Alternativ ist die günstigste Option, die Buslinie MyCity zu nehmen, die Sie zum Stadtzentrum von Kapstadt bringt, dann auf den nächsten Zug CT Northern nach Stellenbosch zu warten. Diese zweite Option ist zwar wirtschaftlich, aber nicht die praktischste angesichts der drei guten Stunden Fahrtzeit ins Stadtzentrum.

Sie werden mögen…

- Das Erkunden der weltberühmten Weinstraße von Stellenbosch;

- Der Besuch von handwerklichen Weinkellereien;

- Die Entdeckung der ausgezeichneten regionalen Weine;

- Das Genießen eines Aufenthalts in einer Gastfamilie;

- Das Mittagessen in den besten Restaurants der Stadt;

- Das Schlendern durch das historische Zentrum und die Bewunderung des Erbes der niederländischen Architektur;

- Das Fotografieren der neoklassizistischen Moederkerk-Kirche, des ikonischen Monuments von Stellenbosch;

- Eine Roller-Tour durch das Naturreservat Jonkershoek;

- Die Beobachtung einer reichen Population exotischer Vögel;

- Ein wenig Reiten in der Nähe der Berge von Simonsberg.